Se entiende por aclimatación la adaptación de las plantas de un entorno en otro, como el dar el paso de una zona de producción o invernadero al interior de un centro comercial, el traslado a otra localidad, etc., y la duración del proceso dependerá de la especie, de las condiciones de cultivo y de la magnitud del cambio.
En los puntos de producción las plantas se encuentran en condiciones óptimas de crecimiento y, por ello, si se trasladan directamente a las condiciones de los interiores, sufrirán en mayor o menor grado una defoliación, una parada de crecimiento o incluso podrán morir. Así, al adquirir las plantas conviene conocer lo mejor posible las condiciones de cultivo en que se encontraban.